有特別餐需求旅客，請於班機預定起飛至少24小時前完成訂餐；如您有其他需求請洽當地華航訂位人員，我們將先為您確認餐點內容以維護您食的安全與健康。
自2022年12月起，您可以在班機起飛前24小時預訂純淨素食餐，就可享用米其林綠星陽明春天餐廳料理。
- TPE站自2022/08/01起開始供應猶太餐KSML；KHH/TSA等站仍暫緩供應KSML。
- OKA/FOC/ISG站僅提供VOML/DBML/BBML/FPML四種特別餐。
- HKG站經濟艙僅提供VOML/DBML/BBML/CHML/FPML五種特別餐。
素/蔬食餐| 特別餐 | 代碼 | 內容 |
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| 純淨素食餐 | VOML | 純淨素食餐，不含蛋、乳類製品，不使用薑、蒜、洋蔥及蔥。台灣地區(除台中)出發：由米其林綠星餐廳陽明春天獨家設計 。 |
| 嚴格西式素食餐 | VGML | 嚴格素食餐，不含乳製品、蛋類製品。 |
| 西式乳蛋類素食餐 | VLML | 奶蛋類素食。 |
| 印度素食 | AVML | 印度風辛味素食餐，可含少量乳類製品。 |
| 嚴格印度素食餐 | VJML | 依照耆那教習俗製備的印度風味素食餐點，不使用根莖類植物。 |
| 水果餐 | FPML | 新鮮水果或含水果成分產品、甜點等，水果種依供應及季節而定。 |
| 生菜水果餐 | RVML | 餐點內容提供未經烹煮的生菜或鮮果。 |
宗教習俗餐| 特別餐 | 代碼 | 內容 |
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| 無牛肉餐 | NBML | 不提供牛肉作為前菜及主菜類。 |
| 印度餐 | HNML | 依印度教習俗製作餐點，通常使用印度辛香料含有奶製品，不使用牛及豬類製品或是未經烹煮的魚及燻製的魚，但可含羊肉、家禽、其他魚類。 |
| 猶太餐 | KSML | 依猶太教飲食律法及儀式製作之餐點。 |
| 回教餐 | MOML | 依回教餐點規範製作之餐點。不含豬類及其成分、凝膠、任何形式的酒精。 |
嬰幼兒餐| 特別餐 | 代碼 | 內容 |
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| 嬰兒餐 | BBML | 4~6個月嬰兒，提供水果泥；6~24個月嬰兒，提供水果泥及果汁。外站視當站規格提供，較大嬰兒可提供兒童餐，請特別提出。
** 較大嬰兒可提供兒童餐，請特別提出。 |
| 兒童餐 | CHML | 適合2-8歲兒童餐點。 |
調養餐| 特別餐 | 代碼 | 內容 |
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| 糖尿病餐 | DBML | 為糖尿病患設計之餐點，無糖、低脂肪、高纖少鹽餐點。 |
| 無麵筋飲食 | GFML | 為麩質過敏者設計之餐點，不含小麥、大麥、裸麥、燕麥及麵粉相關產品。 |
| 低卡路里餐 | LCML | 為飲食需要限制低卡路里攝取者設計之餐點，以低脂及高纖食物為主。不使用油炸食物或糖製產品。 |
| 低脂/膽固醇餐 | LFML | 為飲食需要限制低脂肪攝取者設計之餐點，低脂、低膽固醇及高纖食物為主，不使用油炸食物並避免使用油脂。 |
| 低鹽餐 | LSML | 為飲食需要限制鈉攝取者設計之餐點。 |
| 低乳糖餐 | NLML | 為乳糖不耐或對乳製品過敏者設計之餐點。 |
| 無刺激性餐 | BLML | 為腸胃不適患者設計之餐點，避免刺激性食物，不使用油炸食物及刺激性調味品、酒精及咖啡因。
** 若需要流質性餐點，請特別提出。 |
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